Της Γεωργίας Τζαγκαράκη
Η αγάπη για τον καφέ είναι μια από τις πιο ισχυρές και αιώνιες αγάπες της ζωής μας.
Όλα τα υπόλοιπα έρχονται και παρέρχονται, ακόμα και οι έρωτες.
Ο καφές είναι πάντα εκεί για να μας δίνει ενέργεια, να μας φέρνει κοντά με τους ανθρώπους μας και φυσικά για να μας ξυπνάει το πρωί.
Ωστόσο, έρευνα του Εθνικού Κέντρου Βιοτεχνολογικών Πληροφοριών, βάλθηκε να μας αλλάξει την αγαπημένη μας πρωινή συνήθεια. Για την ακρίβεια, να την μεταθέσει λίγη ώρα αργότερα.
Σύμφωνα με την έρευνα λοιπόν, η ιδανική στιγμή για να καταναλώσεις τον καφέ σου δεν είναι αμέσως μόλις ξυπνήσεις, αλλά… μια ώρα αργότερα.
Για ποιο λόγο; Γιατί πολύ απλά, την ώρα που ξυπνάς η κορτιζόλη σου βρίσκεται σε πολύ υψηλά επίπεδα. Αν πιεις καφέ αμέσως μόλις ξυπνήσεις, είναι σαν να διδάσκεις το σώμα σου να παράγει λιγότερη κορτιζόλη.
Τι λες; Μπορείς να παρατείνεις το χρόνο μεταξύ του ανοίγματος των ματιών σου μέχρι την κατανάλωση της πρώτης κούπας καφέ, στη μια ώρα;
Δύσκολο ακούγεται!
