Της Γεωργίας Τζαγκαράκη
Είναι κάποιες μέρες που θέλουμε να φάμε κάτι νόστιμο, αλλά να μην ξοδέψουμε και όλη την ημέρα μας στην κουζίνα.
Αν βρίσκεσαι σε αυτήν ακριβώς την κατάσταση μην παραγγείλεις. Μπες στην κουζίνα σου και φτιάξε σε 10 λεπτά μια καταπληκτική μακαρονάδα, που θα ξετρελάνει εσένα και ολόκληρη την οικογένεια.
Τα υλικά που θα χρειαστείς βρίσκονται ήδη στο σπίτι σου, οπότε μην το σκέφτεσαι πολύ.
Σήμερα η μέρα είναι… mac & cheese!
Υλικά
- 20 γρ. αλεύρι
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 300 ml. γάλα πλήρες
- 200 γρ. μακαρονάκι κοφτό
- τσένταρ τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο σε μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλεύρι ενώ ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε με σύρμα. Συνεχίζουμε ρίχνοντας το τσένταρ, το αλάτι και το πιπέρι. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το μακαρονάκι στην κατσαρόλα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και περιχύνουμε σε ταψί. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά και σερβίρουμε.
Η μακαρονάδα σου είναι έτοιμη, καλή όρεξη!
