Της Τζίλα Ζυλυφτάρι
Η περίοδος της καραντίνας, η οποία, κόντρα στις προβλέψεις, καλά κρατεί, έχει αλλάξει δραστικά την καθημερινότητά μας, συστήνοντας καινούργιους κανόνες, αλλά και παίρνοντας άλλους, παλιούς μακριά μας.
Γεγονός αποτελεί η αύξηση του ελεύθερου χρόνου, ο οποίος έχει εμπλουτιστεί για αρκετούς με την εξέλιξη των μαγειρικών δεξιοτήτων. Ωστόσο, υπάρχει κι εκείνη η πλευρά, η οποία δεν συμπαθεί τόσο πολύ την κουζίνα και αυτό καθόλου κακό δεν είναι.
Εάν ανήκεις στη δεύτερη κατηγορία, υπάρχει μια συνταγή για τους λάτρεις των ζυμαρικών, την οποία μπορείς να εκτελέσεις σε χρόνο ρεκόρ και με ελάχιστα υλικά.
Είσαι έτοιμη για την πιο εύκολη και νόστιμη άσπρη σάλτσα;
Υλικά
- 1 πακέτο κρέμα γάλακτος
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ. σ. ελαιόλαδο
- τριμμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σου
- αλάτι
- πιπέρι
- θυμάρι
Εκτέλεση
Αφού έχεις βράσει τα μακαρόνια, σε ένα τηγάνι θα χρειαστεί να σοτάρεις το κομμένο σε μεγάλες ροδέλες κρεμμύδι και το τριμμένο σκόρδο. Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν πρόσθεσε την κρέμα και το τριμμένο τυρί στην ποσότητα που επιθυμείς και ανακάτευε συνεχώς για τα επόμενα 3 λεπτά.
Τέλος, πασπάλισε με αλάτι, πιπέρι και θυμάρι.
Κι όμως, το πιάτο σου θα μυρίζει λαχταριστά, θα έχει τη γκουρμέ εικόνα εστιατορίου και δε θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Ίσα ίσα, ποιος το είδε και μπόρεσε να του αντισταθεί;
Τελικά, κι εσύ μπορείς να δημιουργήσεις με το μαγικό σου ραβδάκι!
