Της Γεωργίας Τζαγκαράκη
Δεν αργεί η ώρα που θα ξεχυθούμε, άλλοι για περισσότερες μέρες και άλλοι για λιγότερες, στους καλοκαιρινούς προορισμούς που θα περάσουμε τις διακοπές μας. Και τι κάνουμε όλοι ως γνωστόν το καλοκαίρι εκτός από μπάνιο στη θάλασσα; Τρώμε!!
Μόνιμο άγχος όλων μας φυσικά είναι να βρούμε την ταβέρνα εκείνη που θα μας ταΐσει όμορφα, τίμια και φυσικά…καθαρά!
Πολλές φορές, ειδικά σε μέρη που δεν έχουμε ξανά επισκεφτεί, έχει τύχει να συναντήσουμε κακοτοπιές όσον αφορά στην καθαριότητα του μέρους, της κουζίνας και του φαγητού του μαγαζιού που επιλέξαμε στην τύχη, υπάρχουν όμως άραγε τρόποι για να καταλάβεις αν η ταβέρνα που πήγες είναι καθαρή ή όχι;
Ναι είναι η απάντηση και εδώ πιο κάτω θα στους αναφέρουμε για να μη βρεθείς προ εκπλήξεων και την πατήσεις για ακόμα μια φορά. Η καθαριότητα εξάλλου είναι μισή αρχοντιά και ένας λόγος στον οποίο δεν επιτρέπεται να κάνουμε εκπτώσεις. Για πάμε να τους δούμε…
Η πολυκοσμία
Στο έλεγε και ο μπαμπάς σου όταν ήσουν μικρός και να! που δικαιώνεται. Θυμάσαι που όταν ήσουν παιδί η οικογένεια σου επέλεγε την πιο «γεμάτη» από κόσμο ταβέρνα; Γιατί δεν πηγαίνατε στην διπλανή που κάθονταν ακόμα και οι σερβιτόροι;
Πολύ πριν κάνουν την εμφάνιση τους οι διαδικτυακές πλατφόρμες που σου παρέχουν κριτικές επισκεπτών, το βαρόμετρο ήταν η κρίση του λαού εκείνη την ώρα. Συνήθως εκεί που έχει πολύ κόσμο, έχει και καθαριότητα. Φυσικά δεν είναι δεδομένο, υπάρχουν και οι εξαιρέσεις που επιβεβαιώνουν τον κανόνα.
Οι τουαλέτες
Δεν θέλαμε να βάλουμε αυτή τη λέξη σε αυτό το κείμενο, αλλά καλώς ή κακώς η τουαλέτα κάθε μαγαζιού είναι ο καθρέφτης του. Όση αγάπη δείχνει το προσωπικό ώστε να διατηρεί καθαρό αυτό το άκρως ευαίσθητο για την υγιεινή μέρος του μαγαζιού, άλλη τόση θα δώσει και για την κουζίνα του. Μην περιμένεις απεριποίητη τουαλέτα με καθαρή κουζίνα και το αντίθετο σε καμία περίπτωση.
Τα ποτήρια/πιάτα
‘Εχεις πάει σε μαγαζιά που πιάνοντας το ποτήρι καίει «φωνάζοντας» πως μόλις βγήκε από το πλυντήριο. Υπάρχουν και εκείνα που βλέπεις πάνω στα πιάτα υπολείμματα τροφών και καταλαβαίνεις πως ίσως ένα μικρό πέρασμα με το σφουγγάρι έγινε από τον προηγούμενο πελάτη, σωστά;
Φυσικά πάντα θα υπάρχουν κακές στιγμές, άνθρωποι είμαστε, παρόλα αυτά, αν αυτό είναι ο κανόνας καλύτερα να σηκωθείς να φύγεις πριν παραγγείλεις.
