Της Άλις Ζαχαριάδη
Μπορεί μια συνταγή να γίνει viral μέσα σε λίγα λεπτά; Όπως φαίνεται, μπορεί!
Ο αγαπημένος μας λογαριασμός στο YouTube Pastry Designs μας χάρισε μία από τις πιο εύκολες και γρήγορες συντγές για… σοκολατογλυκό στο λεπτό -κυριολεκτικά!- την οποία δεν θα μπορούσαμε να μην μοιραστούμε μαζί σας.
Τι θα έλεγες για ζουμερό σοκολατένιο κέικ στο ποτήρι -ναι, το γνωστό mug cake- μέσα σε 1,5 λεπτό; Κι όμως, γίνεται!
Τα υλικά μας
- 3½ κ. σ. αλεύρι
- 2½ κ. σ. κακάο
- ⅓ κ. γ. μπέκιν πάουντερ
- 3 κ. σ. ζάχαρη
- Μία πρέζα αλάτι
- 7 κ. σ. γάλα
- 4 κ. σ ηλιέλαιο
- Ζάχαρη άχνη και πραλίνα για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Διαδικασία
Σε ένα μεγάλο φλιτζάνι ανακατεύουμε καλά όλα μας τα υλικά εκτός από το γάλα και το ηλιέλαιο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε με το ηλιέλαιο ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί, βάζουμε το φλιτζάνι στα μικροκύμματα στα 800W για 1,5 λεπτό.
Εναλλακτικά, βάζουμε στον φούρνο, ψήνουμε όμως για περισσότερη ώρα μέχρι το mug cake μας να φουσκώσει.
Extra tip: Πριν το ψήσιμο, μπορούμε να προσθέσουμε στο κέντρο του φλιτζανιού μας μια κουταλιά πραλίνα (Merenda, Nutella, NuCrema ION ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας)!
