Της Γεωργίας Τζαγκαράκη
Τις γιορτινές μέρες που θα έχεις κόσμο σπίτι, δεν πρέπει να είσαι προετοιμασμένη μόνο για το γεύμα, αλλά και όσα θα ακολουθήσουν. Μπορεί ο καφές να είναι το ρόφημα που θα σου ζητηθεί να φτιάξεις περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο, όμως εσύ πρέπει να προνοήσεις και για εκείνους που δεν πίνουν, αλλά και για τα μικρά παιδιά.
Φυσικά δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια κούπα ζεστή σοκολάτα αυτές τις μέρες, πόσο μάλλον αν εκείνη έχει φτιαχτεί αποκλειστικά από τα χεράκια σου.
Σημείωσε τη συνταγή γιατί θα σου χρειαστεί σύντομα.
Τι θα χρειαστείς (για 4 φλιτζάνια)
- 300 ml γάλα
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 150 γρ. κουβερτούρα
- 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι βάζεις το γάλα και τη κρέμα γάλακτος και ζεσταίνεις σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτεις την κουβερτούρα και ανακατεύεις καλά μέχρι να λιώσει. Συνεχίζεις να ζεσταίνεις για τέσσερα ακόμα λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
Κατεβάζεις από τη φωτιά και σερβίρεις!
Προαιρετικά μπορείς να προσθέσεις σαντιγί ως γαρνιτούρα.
Ίσως να μην είχες σκεφτεί πως θα είναι τόσο εύκολο να δημιουργήσεις τη δική σου σπιτική σοκολάτα, να είσαι όμως βέβαιη πως μετά από αυτό θα θεωρηθείς η καλύτερη οικοδέσποινα.
