Της Γεωργίας Τζαγκαράκη
Τον κλασσικό ντάκο όλες τον ξέρουμε και τον αγαπάμε ιδιαίτερα για την νοστιμιά του αλλά και την απλότητα με την οποία φτιάχνεται.
Να που υπάρχει και μια νόστιμη παραλλαγή του που από σαλάτα θα τον αναβαθμίσει σε ολοκληρωμένο γεύμα και η οποία θα σε βγάλει από τον μόνιμο πονοκέφαλο του «τι μαγειρεύουμε αύριο;».
Έτοιμη;
Τι θα χρειαστείς
- 3 – 4 μικρά παξιμάδια
- Μία ντομάτα τριμμένη
- Ένα αγγούρι κομμένο για σαλάτα
- Ένα αυγό βραστό
- Δύο κουταλάκια του γλυκού τυρί κρέμα
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι & πιπέρι
Διαδικασία
Βάζεις τα παξιμάδια σε ένα βαθύ πιάτο και τα ραντίζεις με λίγο νερό και ελαιόλαδο για να μαλακώσουν. Προσθέτεις την τριμμένη ντομάτα, το αγγούρι και το αυγό κομμένο σε φέτες.
Συνεχίζεις με το αλάτι και το πιπέρι και γαρνίρεις με το τυρί.
Σε χρόνο dt θα έχεις δημιουργήσει ένα υγιεινό και ολοκληρωμένο γεύμα με όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι. Φυσικά είναι ιδανικό για να το πάρεις μαζί σου στη δουλειά.
What's Next
