Της Μάρως Καρούση
Αποτελεί την τελευταία μόδα της… σπιτικής ζαχαροπλαστικής και είναι ίσως η πιο εύκολη και γρήγορη λύση εάν θες ένα γλυκό σε χρόνο dt.
Φυσικά αναφερόμαστε στα mug cakes, τα ατομικά cakes που χρειάζονται ελάχιστα υλικά σε μια μόνο κούπα και λίγα λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.
Το μόνο που χρειάζεσαι λοιπόν είναι μια κούπα, ένα πιρούνι για το χτύπημα των υλικών μας, και τις πιο νόστιμες συνταγές για τα top mug cakes.
Έχεις 4 επιλογές!
Ποια θα προτιμήσεις;
Σοκολάτα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
- 30 γραμμάρια βούτυρο
- 30 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές ζάχαρη
- 1½ κουταλάκι σούπας βανίλιας
- 4 ½ κουταλιές της σούπας αλεύρι
Σε μια κούπα λιώνεις το βούτυρο με τη σοκολάτα για 30 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια χτυπάς το αυγό μαζί με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλεύρι.
Βάζεις όλο το μείγμα στην κούπα σου και το ψήνεις στον φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια θερμοκρασία για 2 λεπτά.
Και είσαι έτοιμη!
Cranberry
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
- 15 γραμμάρια βούτυρο
- 1 ½ κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη
- ½ κουταλάκι σούπας βανίλιας
- 1 κρόκο αυγού
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας cranberries
- 2 τετράγωνα λευκής σοκολάτας
Λιώνεις το βούτυρο στα μικροκύματα για 20 δευτερόλεπτα. Χτυπάς την καστανή ζάχαρη, τη βανίλια, τον κρόκο, το αλεύρι, το ένα τετράγωνο λευκής σοκολάτας αφού την ψιλοκόψεις και την μισή ποσότητα από τα cranberries.
Ψήνεις στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά. Προσοχή στην θερμοκρασία.
Στη συνέχεια, προσθέτεις τα υπόλοιπα cranberries και το άλλο τετραγωνάκι σοκολάτας, και ψήνεις ξανά στα μικροκύματα για ακόμα ένα λεπτό.
Σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
- 30 γραμμάρια βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο
- 6 τετράγωνα μαύρης σοκολάτας (30 γραμμάρια)
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη
- 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Λιώνεις το βούτυρο και τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 – 40 δευτερόλεπτα. Χτυπάς το μείγμα και προσθέτεις ανακατεύοντας, το αυγό, τη ζάχαρη και το αλεύρι.
Ψήνεις στα μικροκύματα για 7 λεπτά και μόλις βγει, πιέζεις στη μέση του μείγματος την κουταλιά με το φυστικοβούτυρο στη μέση και ψήνεις για 1 ακόμα λεπτό.
Apple Crumble
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
- ½ μήλο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ή σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλιά του γλυκού κανέλλα
- 1 κουταλιά νερό
- 15 γραμμάρια βούτυρο
Ανακατεύεις το βούτυρο (χωρίς να το λιώσεις) με το αλεύρι, και τη ζάχαρη. Σε μια κούπα ανακατεύεις το μήλο, το χυμό λεμονιού, τη βανίλια ή το σιρόπι σφενδάμου, την κανέλλα και το νερό.
Ψήνεις στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά, και προσθέτεις το μείγμα με το βούτυρο το αλεύρι και τη ζάχαρη από πάνω και ψήνεις για ακόμα 2 λεπτά.
