Αν κάθε εβδομάδα ξεκινάς να σκέφτεσαι τι θα μαγειρέψεις τις επόμενες ημέρες, προσπαθώντας να θέσεις έναν προγραμματισμό και τελικά καταλήγεις να παραγγέλνεις από έξω τις μισές ημέρες, ίσως πρέπει να μάθεις τη νέα διατροφική τάση που ονομάζεται meal prep.
Ως meal prep ορίζεται η τεχνική κατά την οποία αφιερώνεις λίγες ώρες μέσα στην εβδομάδα -κυρίως μέσα το Σαββατοκύριακο- για να μαγειρέψεις τα γεύματα της επόμενης εβδομάδας.
Η συγκεκριμένη «φιλοσοφία» βασίζεται στο γεγονός, πως οι περισσότερες από εμάς όταν πεινάμε, είμαστε επιρρεπείς στα γρήγορα και παχυντικά γεύματα.
Ειδικά, όταν η αυξημένη πείνα είναι αποτέλεσμα σωματικής κούρασης, οι πιθανότητες να φάμε υγιεινά και σωστά μειώνονται αισθητά, ωθώντας μας σε τροφές με αυξημένα σάκχαρα και πλούσιες σε λιπαρά.
Βράζοντας ένα αυγό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, κόβοντας μια μεγάλη σαλάτα, κάποιες τορτίγιες και ένα – δύο κύρια γεύματα, μπορείς κάθε μέρα στο ψυγείο σου να έχεις τη λύση του «τι θα φάμε σήμερα». Η σωστή αποθήκευση και η δημιουργία μεριδών θα κάνει τη ζωή σου πιο εύκολη και κάπως έτσι θα δεις και πως η ζυγαριά θα επανέλθει στα φυσιολογικά για σένα επίπεδα.
Μήπως να ξεκινήσεις από αυτό το Σαββατοκύριακο;
