Πατατόσουπα με λουκάνικο για όσες αγαπούν τις εναλλακτικές γεύσεις

Η πιο εναλλακτική σούπα του χειμώνα που θα σε ξετρελάνει.
Πατατόσουπα με λουκάνικο για όσες αγαπούν τις εναλλακτικές γεύσεις
Unsplash

Δεν υπάρχει πιο ιδανικό γεύμα για τις κρύες ημέρες του χειμώνα σαν αυτές που διανύουμε, από τις ζεστές και πεντανόστιμες σούπες.

Αν βέβαια, η σούπα περιλαμβάνει πατάτες και λουκάνικο, το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.

Ιδού βορειοελλαδίτικη συνταγή που θα σε εθίσει στην πατατόσουπα με λουκάνικο!

Υλικά

  • 2 λουκάνικα αλεσμένα
  • 2 φέτες μπέικον σε κυβάκια
  • 1 κρεμμύδι σε κυβάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
  • 2 φλιτζάνια λάχανο
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, το λουκάνικο και το μπέικον σε μία μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα και σοτάρουμε. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε να σοτάρουμε μέχρι να αποκτήσει χρώμα το λουκάνικο.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε και τις πατάτες και αφήνουμε για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι για να πάρουν βράση τα υλικά. Τέλος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το λάχανο.

Ανακατεύουμε για 5 λεπτά και η σούπα μας είναι έτοιμη.