Λαχταριστή πατατοσαλάτα με γιαούρτι έτοιμη σε 15′

Δροσιστική και απίστευτα νόστιμη.
3 + 1 ρομαντικά κλισέ που μάθαμε να πιστεύουμε αλλά δεν ισχύουν στις σχέσεις
Pexels

Υπάρχουν κι αυτά τα λαχανικά που ενώ τα λατρεύεις στη γεύση νιώθεις πως πρέπει που και που να πατάς φρένο λόγω τύψεων, οι οποίες δημιουργούνται από τον τρόπο μαγειρέματος.

Βασιλιάς αυτής της κατηγορίας, η πατάτα, η οποία χωρίς αμφισβήτηση αποτελεί αγαπημένη ατασθαλία για μικρούς και μεγάλους στην κλασική, τηγανητή της μορφή.

Θα ήθελες πολύ να διατηρήσεις αυτήν τη ξεχωριστή γεύση αλλά να μειώσεις τις θερμίδες; Τώρα μπορείς!

Η παρακάτω συνταγή πατατοσαλάτας θα σου δείξει τον τρόπο να πετύχεις το τρίποντο της υγείας, της γεύσης και της απόλαυσης.

Μάλιστα, μέσα στις καυτές ημέρες του καλοκαιριού θα σβήσει τη φωτιά ανακουφίζοντας από κάθε ενοχλητικό καύσωνα…

Υλικά

  • 2 πατάτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • άνηθο
  • 2 κ.σ. γιαούρτι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Η πιο εύκολη σαλάτα είναι γεγονός!

Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να ξεφλουδίσεις τις πατάτες, να τις κόψεις σε μεγάλα κομμάτια και να τις βράσεις. Στη συνέχεια, τις αφαιρείς από τη φωτιά και μόλις κρυώσουν τις πασπαλίζεις με αλάτι, πιπέρι, τριμμένο σκόρδο, ελαιόλαδο και λεμόνι.

Τέλος, προσθέτεις τις 2 κουταλιές γιαούρτι παρέα με τον άνηθο και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η σαλάτα μαζί με όλα της τα λαχανικά.

Γνώρισε αυτή τη διαφορετική πλευρά της πατάτας που θα σε ενθουσιάσει…