Της Γεωργίας Τζαγκαράκη
Το καλοκαίρι έρχεται και αν το μυαλό σου ταλαιπωρούν κάποια κιλάκια που σου άφησε «ενθύμιο» η καραντίνα, πρέπει να ξέρεις πως δεν είσαι μόνη σε αυτό, μιας και οι περισσότερες από εμάς δεν είμαστε ευχαριστημένες ακόμα με το σώμα μας.
Αντί, ωστόσο, να επιδίδεσαι σε εξαντλητικές και επικίνδυνες δίαιτες που μόνο κακό θα κάνουν στον οργανισμό σου, μπορείς να προσθέσεις στη διατροφή σου μια φουλ αποτοξινωτική σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και αβοκάντο, για να αντικαταστήσεις το βραδινό ή το γεύμα σου στο γραφείο.
Το σπανάκι και το αβοκάντο είναι δυο τροφές φτωχές σε θερμίδες, αλλά πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, ενώ το πλιγούρι θα σου δώσει ενέργεια και θα σε χορτάσει τόσο ώστε να μην κάνεις επιδρομές στο ψυγείο αργότερα.
Ιδού η συνταγή για να τη φτιάξεις σήμερα κιόλας!
Υλικά
- 5 φουντούκια
- 100 γρ. πλιγούρι
- 10 ντοματίνια
- 100 γρ. σπανάκι baby
- 1 αβοκάντο
- αλάτι
- πιπέρι
- σουσάμι (προαιρετικά)
Παρασκευή
Όσο βράζουμε το πλιγούρι, κόβουμε το αβοκάντο σε μικρά κομματάκια και πλένουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Όταν το πλιγούρι ετοιμαστεί το τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τα φουντούκια, το σπανάκι, τα ντοματίνια και το σουσάμι.
Ανακατεύεις πολύ καλά, αλατοπιπερώνεις και η σαλάτα σου είναι έτοιμη!
