Της Τζίλα Ζυλυφτάρι
Η έκφραση «όλα στο μυαλό είναι» φαίνεται να ταιριάζει γάντι στην περίπτωση της πείνας.
Η ευκολία του να ξεγελάσεις τον ίδιο σου τον εαυτό είναι δύσκολο task, όχι όμως και ακατόρθωτο.
Η δίαιτα -ή πιο σωστά η ισορροπημένη διατροφή- επιβάλλει τους δικούς της κανόνες με την άρνηση να επέρχεται κάθε φορά που στερούμαστε ένα άκρως επιθυμητό φαγητό.
Η καλύτερη λύση, η οποία θα καταπραΰνει τα νεύρα είναι σίγουρα η αντικατάσταση του «απαγορευμένου» με το αποδεκτό.
Υπό τους όρους αυτής της φιλοσοφίας, το παρακάτω smoothie υπόσχεται να σβήσει από το μυαλό σου τη σκέψη της λιγούρας αλλά και από την κοιλιά σου το ενοχλητικό γουργούρισμα.
Υλικά
- 2 μέτρια παντζάρια
- 1 στικ σέλερι
- χυμό από 3 πορτοκάλια
- χυμό από μισό λεμόνι
- 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
- μισό κ. γ. κουρκουμά
Εκτέλεση
Πλύνε και καθάρισε καλά τα παντζάρια, το σέλερι και το τζίντζερ και άδειασε τα σε κομματάκια στον κάδο του μπλέντερ.
Στη συνέχεια, πρόσθεσε τους χυμούς από πορτοκάλι και λεμόνι και τον κουρκουμά.
Τέλος, άφησε το μηχάνημα να δράσει. Μόλις το κρεμώδες μείγμα ομογενοποιηθεί ρίξε το σε ένα παγούρι και πάρε το μαζί σου όπου κι αν σε βγάλει η μέρα.
