Της Γεωργίας Τζαγκαράκη
Αν βρίσκεσαι στο σπίτι και σε έχει πιάσει μαγειρικός οίστρος η σημερινή συνταγή σε ενδιαφέρει πολύ.
Τι θα έλεγες για την πιο εύκολη συνταγή για τυροκροκέτες, χωρίς τηγάνι;
Η νοστιμιά τους είναι αδιανόητη και οι θερμίδες όσο λιγότερες γίνεται, ενώ θα χρειαστείς μόλις 20 λεπτά στην κουζίνα για να τις φτιάξεις.
Τι λες; Είσαι έτοιμη να μαγειρέψεις το πιο απλό και νόστιμο σνακ που υπάρχει;
Υλικά
- 4 αυγά
- 200 ml ελαιόλαδο
- 500 γρ, αλεύρι
- 400 γρ. κατσικίσιο τυρί
- 200 γρ. γιαούρτι 2%
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτεις τα αυγά, το λάδι, το αλεύρι και το τυρί και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Όταν θα αρχίσει να δημιουργείται η ζύμη, προσθέτεις και το γιαούρτι και συνεχίζεις να ανακατεύεις.
Χωρίζεις τη ζύμη σε κομμάτια, δημιουργείς μπαλίτσες και τις βάζεις σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνεις για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς και είσαι έτοιμη.
Καλή όρεξη!
