Της Γεωργίας Τζαγκαράκη
Ο καιρός κρυώνει και η ανάγκη μας για ένα εύγευστο, ζεστό και σπιτικό ρόφημα είναι μεγαλύτερη από ποτέ!
Έχεις σκεφτεί ποτέ πως είναι πάρα πολύ εύκολο να φτιάξεις πιο νόστιμη ζεστή σοκολάτα ακόμα και από του καφέ της γειτονιάς σου, μέσα σε μόλις 10 λεπτά και μάλιστα με τα χεράκια σου;
Εδώ σου παρουσιάζουμε την πιο σίγουρη και εύκολη συνταγή, για να ευχαριστηθείς εσύ, οι φίλοι σου, ο σύντροφός σου, ακόμα και τα παιδάκια σου.
Η λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά είναι πως στη σοκολάτα δεν θα προσθέσεις καθόλου γαλακτοκομικά, ενώ η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με καστανή ώστε να πάρεις όσες λιγότερες θερμίδες γίνεται.
Υλικά
- 500 ml γάλα σόγιας
- 3 κ. σ. ζάχαρη
- 5 κ. σ. κακάο σκόνη
- 40 γρ. κουβερτούρα
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα και το μισό το βάζουμε σε μια κούπα. Στο υπόλοιπο ρίχνουμε τη ζάχαρη, το κακάο και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να πάρει βράση. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να ομογεοποιηθούν τα υλικά και να λιώσει το κακάο.
Προσθέσουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και στη συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα.
Η σοκολάτα σου είναι έτοιμη και τώρα μπορείς να γαρνίρεις με σαντιγί, λιωμένη σοκολάτα ή ό,τι άλλο επιθυμείς!
