Της Γεωργίας Τζαγκαράκη
Αν εν μέσω καραντίνας και μετά τα καλούδια του Πάσχα έχεις αποφασίσει να προσέξεις λίγο το βάρος σου, ίσως έχεις βρεθεί σε αδιέξοδο όσον αφορά τις επιλογές στη διατροφή σου.
Τι γίνεται, όμως, όταν σου έρχεται ώρα για… πίτσα;
Με μόλις 6 υλικά που έχεις ήδη στο ψυγείο, μπορείς εσύ και η οικογένειά σου να απολαύσετε το αγαπημένο σας έδεσμα.
Η συνταγή είναι πανεύκολη και ενδείκνυται και για τις ημέρες της δίαιτας.
Υλικά
- 4 πίτες για σουβλάκι
- 1 φλ. σάλτσα ντομάτας
- 2 πιπεριές πράσινες
- 10 άσπρα μανιτάρια
- 500 γραμ. τυρί light
- Ελιές
Πώς να την ετοιμάσεις
Βάζουμε τις πίτες στο ταψί και έχουμε τον φούρνο μας προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Στρώνουμε την σάλτσα ντομάτας στις πίτες και απλώνουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές, τις ελιές και στη συνέχεια το τυρί.
Βάζουμε στον φούρνο για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή και να αποκτήσει χρώμα.
Η πίτσα μας είναι έτοιμη.
Bonus: Μια υπέροχη προσθήκη που μπορούμε να κάνουμε, αν θέλουμε να δώσουμε διαφορετική πινελιά στην πίτσα, είναι οι γαρίδες.
300 γρ. μικρές γαρίδες θα δώσουν άλλη διάσταση στην γεύση και θα απογειώσουν την πίτσα μας.
Καλή όρεξη!
