Φτιάξε πεντανόστιμη ομελέτα για πρωινό σε 5 λεπτά

Και πάρε ταπεράκι και στη δουλειά.
Φτιάξε πεντανόστιμη ομελέτα για πρωινό σε 5 λεπτά

Της Γεωργίας Τζαγκαράκη

Αν βαρέθηκες το πρωινό που παίρνεις από το φούρνο που το μόνο που σου χαρίζει είναι πολλές και αχρείαστες θερμίδες, ήρθε η ώρα να ξυπνήσεις δέκα λεπτά νωρίτερα και να μπεις στη κουζίνα σου.

Η ομελέτα που θα σου προτείνουμε θα σε αποζημιώσει, δίνοντας σου ενέργεια για όλη την ημέρα και ελάχιστες -πραγματικά- θερμίδες.

Γιατί ποια δεν έχει ανάγκη λίγη πρωτεΐνη στο ξεκίνημα της ημέρας της;

Τι θα χρειαστείς

  • 4 ασπράδια και 1 ολόκληρο αυγό
  • Μία ντομάτα
  • Μανιτάρια
  • κονσέρβας
  • Λίγο κίτρινο τυρί light
  • Λίγο γάλα light
  • Aλάτι
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά σε κυβάκια και τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και μισή κούπα νερό.

Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να στεγνώσουν και στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά και το γάλα. Με το μείγμα που προκύπτει περιχύνουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε για να μην κολλήσουν.

Αλατοπιπερώνουμε και η ομελέτα μας είναι έτοιμη, μπορούμε να την καταναλώσουμε αμέσως.

Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε τα λαχανικά της αρεσκείας σας, καθώς όσο περισσότερα τόσο το καλύτερο.

Με αυτή τη χορταστική ομελέτα για πρωινό, κανένα δύσκολο πρόγραμμα δεν θα φαντάζει πια ακατόρθωτο!

What's Next