Της Μάρως Καρούση
Όσο και να λατρεύουμε τη σοκολάτα, τα γλυκά που βασίζονται εξ’ ολοκλήρου σε αυτή, δεν μας «κάνουν» για το καλοκαίρι και έτσι στρεφόμαστε στον γνωστό άγνωστο, τα φρούτα.
Τα φρουτογλυκά είναι η νούμερο ένα επιλογή για την καλοκαιρινή περίοδο, με τα γλυκά ψυγείου δε, να έχουν την πρωταγωνιστική θέση στην καρδιά και φυσικά στο στομάχι μας.
Δες λοιπόν τις δύο καλύτερες συνταγές για γλυκά ψυγείου που μπορείς να φτιάξεις από σήμερα κιόλας και ξέχασε για λίγο την βασίλισσα σοκολάτα.
Γιουρτογλυκό με ζελέ
Θα χρειαστείς
- 200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
- ένα πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ
- τέσσερα φακελάκια ζελέ φράουλα
Εκτέλεση
Σε ένα ταψάκι, σπας όλα τα μπισκότα και ξεκινάς να ετοιμάζεις το ζελέ σου -εδώ θα χρειαστείς τα 2 φακελάκια- με την γνωστή διαδικασία (250 ml ζεστό νερό και 250 ml κρύο). Μόλις είναι έτοιμο, το ρίχνεις πάνω από τα μπισκότα σου και το αφήνεις να σφίξει.
Παίρνεις το άλλο φακελάκι με το ζελέ σου, το ετοιμάζεις και το ρίχνεις πάνω από το προηγούμενο που έφτιαξες.
Τέλος, ακολουθείς ακριβώς την ίδια διαδικασία και για το τελευταίο φακελάκι του ζελέ σου, απλώς αντί για κρύο νερό, βάζεις γιαούρτι και το χτυπάς καλά με το μίξερ.
Τοποθετείς στην κατάψυξη μέχρι να πήξει και το πιο εύκολο και δροσιστικό γλυκό, είναι έτοιμο.
Cheesecake Λεμόνι στο ποτήρι
Θα χρειαστείς
- Ένα πακέτο μπισκότα (ό,τι θέλει ο καθένας)
- 500 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
- Ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα
- Δύο λεμόνια
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το γιαούρτι και το ζαχαρούχο, ενώ στην συνέχεια προσθέτεις τον χυμό και το ξύσμα από τα λεμόνια σου και ανακατεύεις καλά.
Σε ένα άλλο μπολ, θρυμματίζεις τα μπισκότα σου και είσαι κιόλας έτοιμη.
Παίρνεις τα ποτήρια της αρεσκείας σου, βάζεις κάτω τα θρυμματισμένα μπισκότα και τα γεμίζεις μέχρι πάνω με την κρέμα που έκανες στην αρχή.
Yummyyyy!
