Της Μάρως Καρούση
Η πίτσα ανά τους αιώνες, -μια κάποια υπερβολή αλλά για πίτσα μιλάμε άρα έχουμε κάθε δικαίωμα- έχει αποτελέσει μια κορυφαία επιλογή για όλους μας.
Ήταν πάντα εκεί στα δύσκολα μιας παρέας που θέλει κάτι φτηνό που να μοιράζεται και εύκολα, στα όμορφα μερικών φίλων έξω, που θέλουν να πιουν το κρασάκι τους αλλά να τσιμπήσουν και κάτι.
Και γενικά είναι εκείνο το delivery που μπορείς να βρεις σε τόσες μα τόσες μορφές που δεν υπάρχει ουρανίσκος που να μην ικανοποιείται στο έπακρον.
Εμείς ψάξαμε και συγκεντρώσαμε τους κορυφαίους προορισμούς στην Αθήνα, που μπορείς να απολαύσεις τις καλύτερες πίτσες που έχεις γευτεί!
School Pizza Bar, Αγία Ειρήνη
To θέμα μας δεν είναι η διακόσμηση αλλά δεν γίνεται να μην σταθούμε έστω και λίγο για το συγκεκριμένο μαγαζί.
Όντως ακολουθεί κλίμα σχολείου, με αμερικάνικα θρανία, καθίσματα, μαυροπίνακα και ένα μεγάλο τραπέζι – βιβλίο με ό, τι μπορείς να φας!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ο κατάλογος του ποικίλλει σε επιλογές αφού είναι εκείνο το μαγαζί που μπορεί να σου προσφέρει όλες τις γεύσεις, όλες τις ώρες της ημέρας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Από αρωματικά ροφήματα, καφέδες και κριθαρότο, μέχρι μια από τις καλύτερες πίτσες σε ξυλόφουρνο με τέλεια και safe επιλογή, αυτή με το προσούτο, τα καραμελωμένα σύκα και την φρέσκια ρόκα.
Cosa Nostra, Ψυρρή
Και ξαφνικά μεταφέρεσαι στο ‘50… σε κάποιο μικρό εξαιρετικά γραφικό στενό της Ιταλίας, και το μόνο που σου λείπει είναι ένα κομμάτι (που λέει ο λόγος) παραδοσιακή πίτσα και ένα ποτήρι λευκό κρασί.
Και θα το έχεις!
Το περιβάλλον, λοιπόν, με το ασπρόμαυρο δάπεδο, τα καρό τραπεζομάντιλα, και την vintage μουσική, σε προδιαθέτει από το να παραγγείλεις την πιο κλασσική, την πιο απλή, αλλά συνάμα την πιο νόστιμη πίτσα Μαργαρίτα.
Με σπιτική μαγική σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό…Και δεν θες τίποτα άλλο.
Margherita Pizza Artigianale, Νέα Ερυθραία
Και από τα πολύ απλά, περνάμε στα πολύ σύνθετα. Στα πόσο σύνθετα; Σε εκείνα που έχουν ως βασικό υλικό της πίτσας του, το foie gras.
Με αυθεντική ναπολιτάνικη γραμμή, το όνομα του μαγαζιού «Margherita» είναι αρκετά παραπλανητικό, αφού ναι κάνει εξαιρετική Μαργαρίτα αλλά δεν θα πας για αυτή μέχρι τη Νέα Ερυθραία.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Θα πας για την Pastirma, με βοδινό παστουρμά και αυγό ή και την Porcheta με αγριογούρουνο που σιγοψήνεται για ώρες.
Το ότι η πίτσα με το Foie Gras και τη σως από σύκα Καλαμάτας, πρέπει να είναι στις κορυφαίες επιλογές σου, δεν χρειάζεται να το αναφέρω έτσι;
