Της Μάρως Καρούση
Αχ, σοκολάτα! Μία λέξη, τόσα συναισθήματα, τόσες σκέψεις, τόσες γαστρονομικές εκρήξεις στον ουρανίσκο μας.
Φυσικά και θα μπορούσαμε να γράψουμε ένα μικρό λογοτεχνικό – ερωτικό έπος για τη βασίλισσα των γλυκών, την πρωταγωνίστρια κάθε συνταγής που σέβεται τον εαυτό της, όμως σήμερα θα κάνουμε κάτι άλλο.
Θα περιπλανηθούμε, σαν άλλοι Willy Wonka στα πιο σοκολατένια μονοπάτια του κόσμου, αφού θα σας παρουσιάσουμε τους καλύτερους προορισμούς για να απολαύσετε τις πιο ξεχωριστές, τις πιο συγκλονιστικές, τις πιο -θέλω-να-με-κλείσετε-σε-ένα-δωμάτιο-και-να-μου πετάτε-αυτές-τις-σοκολάτες-από-ένα-παραθυράκι, ανά τον κόσμο με το ανάλογο φωτογραφικό υλικό φυσικά.
Τeuscher – Ελβετία
Η παράδοση της πολύ διάσημης αυτής σοκολατερί ξεκινάει 70 χρόνια πριν σε μια πολύ μικρή πόλη στις Ελβετικές Άλπεις.
Ο Dolf Teuscher ταξίδεψε παντού για να μπορέσει να βρει το καλύτερο κακάο, φρούτα και ξηρούς καρπούς ώστε να μπορέσει να φτιάξει τα καλύτερα γλυκά του κόσμου. Και το κατάφερε.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Σήμερα, τα μαγαζιά Teuscher παράγουν πάνω από 100 ποικιλίες σοκολάτες, με μοναδικές και πρωτότυπες συνταγές που περνούν από τον παππού σε πατέρα, και από πατέρα σε γιο.
Τα υλικά είναι άκρως φυσικά με την πλήρη απουσία χημικών ή οποιωνδήποτε συντηρητικών, με την κλασσική και πιο διαδεδομένη συνταγή του να είναι μια τρούφα σαμπάνιας, με φρέσκια κρέμα από βούτυρο και σοκολάτα γάλακτος και από πάνω άχνη ζάχαρη.
Μα δεν περιμέναμε τίποτα λιγότερο από την Ελβετία στο κομμάτι σοκολάτα και οι φωτογραφίες του Teuscher το αποδεικνύουν.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Richart – Γαλλία
Εάν θέλεις να νιώσεις λίγο Amelie στην τοποθεσία Παρίσι, το Richart είναι το κομμάτι του παζλ που σου έλειπε.
Αισθητικά είναι αυτό ακριβώς που έχεις στο μυαλό σου ως το κλασσικό γαλλικό ιδανικό café στο κέντρο της γαλλικής πρωτεύουσας και απόλυτο bonus του, η μοναδική ποικιλία σοκολάτας που προσφέρει. Έχει δέσμευση στην ποιότητα και αποτελεί εγγύηση στις πιο εκλεπτυσμένες σοκολατένιες γεύσεις.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τα ζαχαροπλαστεία της οικογένειας Richart έχουν κερδίσει 7 φορές την πιο διάσημη διάκριση για το είδος τους, Ruban Bleu με την τέχνη της σοκολάτας πια να έχει τελειοποιηθεί.
Εάν ο δρόμος σε βγάλει στο Παρίσι μην ξεχάσεις να περάσεις από το Richart για να γίνεις μέρος μιας μοναδικής παριζιάνικης ζαχαροπλαστικής εμπειρίας με μοναδικές γεύσεις, χρώματα και σχέδια, αλλά αν θέλεις να αγοράσεις και ένα από τα κουτάκια με τα σοκολατάκια, κράτα μικρό καλάθι και μεγάλο πορτοφόλι.
Για αυτό άκουσε με, πιες ένα καφεδάκι, φάε εκεί το γλυκάκι σου και φύγε. Αρκεί!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Puccini Bomboni – Ολλανδία
Από τους καλύτερους προορισμούς στο Άμστερνταμ με τη συγκεκριμένη σοκολατερί να προσφέρει μοναδικής ποιότητας καφέ πέρα από την εξαιρετική σοκολάτα που μπορείς να γευτείς.
Εστιάζει στο κομμάτι των εξωτικών συνδυασμών της και των μπαχαρικών με την γεύση της σοκολάτας πραγματικά να απογειώνεται. Μπορεί να μην είναι το μέρος με την μεγαλύτερη ποικιλία αλλά η ποιότητα θα σε ανταμείψει ασυζητητί.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Godiva Chocolatier – Βέλγιο
Βέλγιο και σοκολάτα είναι άρρηκτα συνδεδεμένες έννοιες και το Godiva Chocolatier το αποδεικνύει αυτό ακράδαντα.
Από το 1920 η οικογένεια Draps , μας σύστησε τις καλύτερες πραλίνες που φτιάχτηκαν ποτέ, τις παραδοσιακές πραλίνες γεμάτες σοκολάτα μέσα και έξω, οι οποίες ξεκίνησαν να πωλούνται σε διάφορα καταστήματα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τα χρυσά κουτιά στα οποία φυλάσσονται τα αγαπημένα σοκολατάκια Godiva, είναι πολύ χαρακτηριστικά και ναι, πρέπει να τα δοκιμάσεις ο κόσμος να έρθει ανάποδα, γιατί ειλικρινά τέτοια πραλίνα δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ και πολύ μα πολύ δύσκολα θα βρεις κάτι που ίσως να στη θυμίζει.
Έχει βραβευτεί ουκ ολίγες φορές για την ποιότητά του, και φυσικά αποτελεί μια διαχρονική αξία στην πρωτοπορία της gourmet αν θέλεις σοκολάτα.
(Το να επιλέξουμε φωτογραφίες για το Godiva είναι από τα πιο δύσκολα πράγματα στη Γη, για αυτό και οι τρεις, λίγες είναι).
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
