Της Σόφης-Τζίνας Προίσκου
Μετρώντας αντίστροφα για τον ερχομό των Χριστουγέννων ξεκινά κάθε χρόνο εκείνος ο ατέρμονος «εγκεφαλικός» ανταγωνισμός μεταξύ μελομακάρονων και κουραμπιέδων.
Επειδή το δίλημμά σου δεν αφορά μόνο στην γεύση αυτών των γιορτινών γλυκών μα και στη σιλουέτα σου, ήρθε η ώρα να κάνουμε μερικούς υπολογισμούς.
Προτού, όμως, σε πιάσει πανικός προσπαθώντας να υπολογίσεις θερμίδες και λιπαρά, δώσε άφεση στον εαυτό σου και… απόλαυσε.
Ποια είναι τα συστατικά του κάθε γλυκού και πόσες θερμίδες σου χαρίζει το καθένα;
Να πώς έχουν τα πράγματα:
Ας ξεκινήσουμε με το πιο θερμιδογόνο..
Κουραμπιέδες
Αυτό το λαχταριστό πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη χριστουγεννιάτικο γλύκισμα σου χαρίζει απλόχερα 230 θερμίδες ανά τεμάχιο. Δεν τις λες και λίγες!
Κάθε πράγμα έχει δύο πλευρές , τη θετική και την αρνητική του. Έτσι ακριβώς και ο κουραμπιές. Τι καλό έχει;
Μπορεί να είναι ένα αρκετά θερμιδογόνο γλυκό όμως περιέχει συστατικά που του δίνουν extra bonus για να το προτιμήσεις. Οι ξηροί καρποί, ας πούμε, έχουν και καλά λιπαρά.
Ένας κουραμπιές στο τόσο δεν βλάπτει λοιπόν.
Μελομακάρονα
Αδιαμφισβήτητα τα μελομακάρονα είναι ο νικητής σε αυτή τη χριστουγεννιάτικη κόντρα, καθώς τα θετικά που έχει υπερτερούν.
Ας ξεκινήσουμε από το μέλι, το οποίο σιροπιάζει το έδεσμα αυτό καθιστώντας το τόσο γλυκό. Πρόκειται για εξαιρετικά υγιεινή τροφή, ενώ συνίσταται και για την πρόληψη του κρυολογήματος.
Τα καρύδια και το ελαιόλαδο είναι επίσης υπερτροφές που συμβάλλουν στην στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας.
Καλά όλα του μελομακάρονου, θα σκεφτείς μέχρι εδώ, όμως και αυτό το γλυκό σε φορτώνει με 140- 165 θερμίδες ανά τεμάχιο. Πολύ λιγότερες από τον κουραμπιέ μεν, θερμίδες δε! Αν επιλέξεις τα μελομακάρονα με σοκολάτα, οι θερμίδες αυξάνονται.
Συμπέρασμα; Φάε αλλά με μέτρο!
Σε καμία περίπτωση δεν αξίζει να στερηθείς ούτε τα μελομακάρονα αλλά ούτε και τους κουραμπιέδες. Θέσε απλά κάποια όρια στον εαυτό σου για να μην βρεθείς να παλεύει με τη ζυγαριά σου από το ξεκίνημα του νέου έτους.
