Της Μάρως Καρούση
Για τη σοκολάτα θα μπορούσαμε να γράψουμε ένα ερωτικό ποίημα, στην προκειμένη φάση όμως θα γράψουμε 3 πανεύκολες, πεντανόστιμες και πάνω από όλα με πολύ λίγες θερμίδες συνταγές, που δημιουργούν την πιο γλυκιά έκρηξη στον ουρανίσκο μας!
Εύκολες, γρήγορες και με σίγουρο αποτέλεσμα, οι συνταγές αυτές μπαίνουν στη λίστα με τα αγαπημένα μας και δικαιώνουν την προσπάθειά μας.
Όσο για τα γλυκά μας; Θα τα απολαύσουμε χωρίς τύψεις μιας και πρόκειται για τα πιο light με βάση τη σοκολάτα.
Yummy…
Σοκολατένιο κέικ
8 – 10 κομμάτια, 150 θερμίδες
Γίνεται ένα κέικ με σοκολάτα να μην έχει αβγά και βούτυρο αλλά παρόλα αυτά να είναι επιεικώς υπέροχο; Γίνεται!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τι!
- 2 φλυτζάνια καστανή ζάχαρη
- 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 βανίλιες
- 6 κουτάλια της σούπας κακάο άγλυκο
- 1 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2/3 του φλυτζανιού ηλιέλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
- 1 φλυτζάνι βρασμένο νερό
- 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι
Πώς!
Ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη, το νερό, το χυμό πορτοκάλι, το ηλιέλαιο, το ξύδι και την ζάχαρη μέχρι να λιώσει η τελευταία.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο (αφού τα κοσκινίσουμε) με τις βανίλιες και τη σόδα.
Τοποθετούμε το μείγμα σε μια φόρμα 26 εκατοστών αφού πρώτα την έχουμε λαδώσει με λίγο ηλιέλαιο και έχουμε περάσει λίγο κακάο ώστε να μην κολλήσει.
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 45 λεπτά στον αέρα και έτοιμο.
Πρόταση για topping: Λιωμένη κουβερτούρα και αποξηραμένες φράουλες.
Σοκολατόπιτα με πολτό αχλαδιού
5 – 7 κομμάτια, 180 θερμίδες
Ένα κομμάτι σοκολατόπιτας έχει συνήθως 400 με 450 θερμίδες. Αυτό που σας προτείνουμε έχει 180!
Not bad για σοκολάτα, not bad!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τι!
- 1 φλυτζάνι ξινόγαλα
- Μισό φλυτζάνι πολτό αχλαδιού (3 μεγάλα αχλάδια)
- 1/3 του φλυτζανιού αραβοσιτέλαιο
- 1 αβγό μεγάλο
- 1 βανίλια
- 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
- 1 φλυτζάνι καστανή ζάχαρη
- Μισό φλυτζάνι κακάο άγλυκο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Πώς!
Ανακατεύουμε χωριστά όλα τα υγρά υλικά μας και στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα στερεά.
Σε ένα ταψί 20 – 22 εκατοστών (αφού του έχουμε τοποθετήσει λίγο αραβοσιτέλαιο), τοποθετούμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 – 40 λεπτά, στον αέρα.
Πρόταση για topping: Λιώνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων σταγόνες μαύρης σοκολάτας και το ρίχνουμε πάνω από την σοκολατόπιτα αφού την αναποδογυρίσουμε.
Mousse σοκολάτας με αβοκάντο
Ατομικό, 60 θερμίδες
Ναι, υπάρχει mousse σοκολάτας με 60 θερμίδες, δεν θα κάνω κάποιο άλλο σχόλιο σε αυτή τη συνταγή… ή μάλλον θα κάνω.
Το αβοκάντο είναι ένα πολύ αδικημένο υλικό και ήρθε η ώρα να πάρει την αγάπη που του αξίζει!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τι!
- 1 ώριμο αβοκάντο
- 2 κουταλιές του γλυκού μέλι ή σιρόπι αγαύης
- ¼ του φλυτζανιού κακάο άγλυκο
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου
- ½ κουταλιά του γλυκού βανίλια
- Λίγο αλάτι
Πώς!
Τοποθετούμε το εσωτερικό του αβοκάντο στο μπλέντερ (χωρίς το κουκούτσι έτσι; ας το πούμε να είμαστε σίγουρες). Εκεί προσθέτουμε το μέλι ή το σιρόπι, την βανίλια, το κακάο και το γάλα αμυγδάλου και τα χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουν την υφής της mousse. Ε και είναι έτοιμο!!
Πρόταση για topping: Ό, τι έχεις και δεν έχεις… η συνταγή έχει 60 θερμίδες δηλαδή!!
